Viapresse :

Il y a quelques temps, j’ai découvert le site VIAPRESSE. Viapresse est un site de e-commerce spécialisé dans la vente d’abonnements presse, en étroite collaboration avec les éditeurs de presse pour garantir les meilleurs prix et vous faire bénéficier des promotions les plus intéressantes. Ils proposent plus de 800 magazines et vous avez des offres allant jusqu’à -80% .

Esprit veggie :

J’en ai profiter pour m’abonner au magazine « Esprit Veggie ». Ce magazine que j’achète régulièrement me coûtait 6.90€ lorsque je l’achetais chez mon buraliste ;). Un prix plutôt élevé mais c’est un magazine trimestriel.
Sur le site VIAPRESSE, l’abonnement annuel m’a couté 18.31€ pour l’année, soit 34% de remises (j’aurai payé 27.60€) du coup j’ai foncé !! Et je ne regrette pas, ce magazine est rempli de délicieuses recettes, avec une partie végétarienne et une partie végétalienne. Les recettes sont bine expliquées et peuvent être réalisés même lorsque l’on est débutant en cuisine.

J’ai réaliser une des recettes du magazine de décembre, c’était très simple, rapide et un vrai délice (même mon copain, réticent au début a adoré).

Soupe Harira végane (pour 4 pers.) :

Ingrédients :

– 1 oignon
– 400 g de tomates pelées et concassés en boite.
– 50g de lentilles vertes, crues
– 100g de pois chiche cuits, en boite
– 50g de protéines de soja déshydratées
– 50g de riz cru
– 1/4 de c. à c. de curcuma
– 1/4 de c. à c. de piment doux
– 2 c. à s. d’huile d’olive
– 1  feuille de laurier
– Feuilles de coriandre
– sel et poivre

  1. Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir 3 min dans une grande casserole avec de l’huile et les épices.
  2. Ajouter ensuite les tomates, 80cl d’eau, les lentilles, le riz, protéines de soja et les pois chiches égouttés.
  3. Laisser mijoter jusqu’à ce que les lentilles soient cuites environ 20-25min
  4. Servez parsemé de feuilles de coriandre ciselés (perso je n’en avait pas alors j’ai fait sans et c’était un régal)

 

 

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Mon magazine Esprit Veggie :
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